全國服務熱線:

15988111798
菜譜展示合作方式副食品配送方案食堂承包優勢合作案例新聞資訊關于興久聯系我們
您的位置:首頁新聞資訊 > 飲食健康
健康美食---一定熟吃食品
發布者:興久餐飲  時間:2022-09-06
 

    這里要再次提醒大家,不論海里還是河里,很多水產都帶著寄生蟲,生吃有風險。其實,不僅吃未做熟的魚、蝦、蟹、螺等動物有隱患,吃水草、喝生水也可能帶來風險。

真相:肝巨片形吸蟲是什么?

肝巨片形吸蟲是一種寄生在哺乳動物體內的大型吸蟲,人畜共患,十分罕見。我國自1921年報道首例來自福建的肝片形吸蟲感染患者以來,有記載的確診病例報道只有50余例,且多為肝片形吸蟲感染,少數被確診為巨片形吸蟲感染。

主要是因為生食了被肝巨片形吸蟲卵污染的食物后,它會在人的小腸中長成幼蟲;然后經腸壁進入腹腔發育為童蟲;童蟲會鉆破肝被膜進入肝臟,這時候它會在肝臟中遷移,破壞肝臟組織、形成很多小孔,導致出血和壞死,讓人出現發熱、腹痛、蕁麻疹、肝臟腫大等不適癥狀;經過6周后進入肝膽管,再經過4周發育為成蟲,然后留在肝膽管中寄生,寄生時間可長達十幾年之久。

哪些食物可能被肝巨片形吸蟲污染

這是因為當動物吃了含有肝巨片形吸蟲的食物后被感染,成蟲在動物的肝膽管內產卵,然后隨膽汁進入腸道,隨著糞便排出。這種蟲卵會在適宜溫度的水中存活,進而污染了螺和水草。而家畜和牛羊等動物喝了被蟲卵污染的水或吃了粘有蟲卵的水草,便也導致肝巨片形吸蟲在體內寄生。

所以,肝巨片形吸蟲主要存在于水生動植物中,比如螺、荸薺、水芹菜、魚腥草、蓮藕等都有潛在的風險

建議大家任何食品都要煮熟食用才是健康之道。



杭州興久餐飲管理有限公司

電話:0571-89310758    傳真:0571-86170896    聯系人:余先生/15988111798

郵箱:xjcy98@163.com    地址:杭州市余杭區經濟開發區振興東路5號

備案號:浙ICP備15003323號    技術支持:佛山網站建設   

  • 微信關注興久

版權所有 ? 杭州興久餐飲管理有限公司,本網站部分圖片來源于互聯網,如果涉及版權問題,請按網站上公布的聯系方式告知刪除。 公安部備案號:33011302000092返回頂部
日韩精品一区二区在线观看VR